Kuru Gıda ve Kuruyemiş Sektöründen Ramazan Ayına Özel Fiyat Sabitleme Kararı
Yaklaşan Ramazan ayı öncesinde, Türkiye genelindeki kuru gıda ve kuruyemiş toptancıları, temel ihtiyaç ürünlerinde fiyatlarını sabitleme kararı aldı. Bu önemli gelişme, vatandaşların alım gücünü desteklemeyi ve piyasada fiyat istikrarını sağlamayı amaçlıyor. Karara göre, mercimek, pirinç, kuru fasulye gibi bakliyat ürünlerinin yanı sıra kaju, badem, ceviz, hurma ve kuru üzüm gibi popüler kuruyemişlerde de belirlenen fiyatlar Ramazan ayı boyunca geçerli olacak.
Tarihsel Bir Uygulama: Reis Gıda'dan Öncü Adım
Kuru gıda sektörünün önde gelen temsilcilerinden Reis Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis, bu tür bir uygulamanın Türkiye'de ilk kez 1994 yılında Ramazan ayı öncesinde hayata geçirildiğini hatırlattı. Reis, 1995'te de bu yaklaşımın devam ettirildiğini ve özellikle 2001 ekonomik krizi sırasında fiyatların dondurulduğunu belirtti. Sonraki yıllarda ise, özellikle mübarek Ramazan dönemlerinde bu uygulamanın istikrarlı bir şekilde sürdürüldüğünü vurguladı. Reis, bu kararın toplumsal bir sorumluluk bilinciyle alındığını ve geçen yıl Ramazan sonuna kadar yaklaşık 80 gün boyunca sabit fiyat uyguladıklarını ekledi.
Mehmet Reis, bu yılki adımların daha da kapsamlı olduğunu belirterek, kasım ayı fiyatlarıyla mart ayı sonuna kadar sabit fiyat uygulamasını hayata geçirdiklerini açıkladı. Ancak, mercimek rekoltesindeki yüzde 30'un üzerindeki kayıp nedeniyle bu üründe aralık ayı fiyatlarının geçerli olacağını ifade etti. Bu uygulamanın, vatandaşların alım gücünü destekleme ve fiyat dengesini sağlama amacını taşıdığını ve böylece yaklaşık 5 aylık bir fiyat sabitleme gerçekleştirmiş olduklarını sözlerine ekledi. Bu kararın arkasında planlama, tedarik, stok yönetimi ve disiplinli bir sürecin bulunduğunu da belirtti.
İstanbul Gıda Toptancıları'ndan Tam Destek
İstanbul Gıda Toptancıları Çarşısı (İGTOT) Yönetim Kurulu Başkan Vekili Cengiz Karadağ, Ramazan ayının huzur ve bereket içinde geçmesi temennisinde bulundu. İGTOT olarak, Ramazan'ı bir fırsat olarak görmekten ziyade, vatandaşların sofralarını en uygun şartlarda kurmalarına yardımcı olmak için çalıştıklarını belirtti. Karadağ, esnaftan geçen yıl olduğu gibi bu Ramazan'da da fiyatları sabit tutacaklarına dair söz aldıklarını vurguladı. Bu sayede, diğer aylardan farklı olmayacak, hatta daha uygun fiyatlarla ürünlerin vatandaşlara ulaşacağını ifade etti.
Karadağ, esnafla yapılan görüşmeler sonucunda yağ, pirinç, mercimek, un ve birçok bakliyat ürününde fiyat sabitleme taahhüdü aldıklarını söyledi. Ayrıca, hurma fiyatlarına da değinen Karadağ, geçen seneye göre daha uygun alım yapıldığı için ürünleri ortalama 50 ila 100 lira daha uygun fiyata sattıklarını müjdeledi. Bu durum, Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan hurmanın daha ulaşılabilir olmasını sağlayacak.
Kuruyemiş Sektöründe Fiyatlar Dengede
AYTOP Gıda Sitesi Yönetim Kurulu Başkanı Harun Çobanoğlu da kaju, badem, kabuklu ceviz, hurma ve kuru üzüm gibi ürünlerde fiyatların sabitlendiğini ve genel olarak bir artış yaşanmadığını belirtti. Çobanoğlu, fındık fiyatlarının bu yıl biraz daha yüksek seyrettiğini ancak AYTOP Gıda Sitesi'ndeki esnafların büyük çoğunluğunun fiyatları Ramazan ayı ve bayram süresince sabitlediğini ifade etti. Bu durum, özellikle bayram hazırlıkları yapan tüketiciler için sevindirici bir gelişme olarak öne çıkıyor.
Çobanoğlu, özellikle Ramazan ayında iftar sofralarının önemli bir parçası olan hurma çeşitlerine de dikkat çekti. Hurma fiyatlarının kalitesine göre değişiklik gösterdiğini belirten Çobanoğlu, en kaliteli hurmanın kilosunun 900 liraya kadar çıkabildiğini, uygun fiyatlı olanların ise 100-150 lira arasında değiştiğini söyledi. Kudüs ve Medine hurmasının ise 300 ila 650 lira arasında alıcı bulduğunu ekledi. Ramazan ayında en çok tüketilen diğer ürünler arasında ceviz, badem, kaju ve kuru üzümün yer aldığını da sözlerine ekledi. Bayram döneminde çikolata fiyatlarında da büyük bir artış beklenmediğini belirtti. Bu gelişmeler, tüketicilere Ramazan ve bayram boyunca daha rahat alışveriş yapma imkanı sunuyor.
